L'EFSA constate que les aliments contaminés par un retardateur de flamme sont un problème et ouvre une consultation publique

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Selon le projet de conclusion d'un récent avis scientifique de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les aliments contaminés par des polybromodiphényléthers (PBDE) présentent un risque pour la santé de tous les groupes d'âge. Une consultation publique sur l'avis est disponible.

Les PBDE sont une classe de retardateurs de flamme bromés (RFB). Ce sont des produits chimiques artificiels utilisés dans une grande variété de produits tels que les plastiques, les textiles et les équipements électriques et électroniques pour les rendre moins inflammables. Les PBDE peuvent s'infiltrer dans l'air, l'eau, le sol, les aliments et les aliments pour animaux.

Les PBDE contaminent principalement les aliments d'origine animale, comme le poisson, la viande et le lait. À partir de recherches sur des animaux de laboratoire évaluées dans le projet d'avis, les experts ont conclu que les PBDE pouvaient avoir un effet néfaste sur les systèmes reproducteur et nerveux.

Le groupe scientifique de l'EFSA sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) a recommandé de poursuivre la surveillance de la présence de PBDE dans les aliments. En outre, les experts ont demandé davantage de données sur la présence de PBDE dans les préparations pour nourrissons et sur la manière dont ces substances sont transférées de la mère au nourrisson pendant la grossesse et l'allaitement.

L'EFSA a effectué une évaluation précédente des PBDE en 2011, lorsqu'elle a évalué le risque pour les PBDE individuels et identifié les problèmes de santé pour les jeunes uniquement. Le dernier projet d'avis examine les preuves scientifiques devenues disponibles depuis 2011 et évalue les risques associés à l'exposition combinée à certains des PBDE les plus fréquemment détectés.

Le présent avis scientifique est le deuxième d'une série de six avis sur les risques posés par les RFB. Le premier a été publié en 2021, mettant à jour l'évaluation des risques des hexabromocyclododécanes (HBCDD) dans les aliments.

Dans l'UE, certains RFB sont interdits ou restreints à l'utilisation, cependant, en raison de leur persistance dans l'environnement, les risques que les produits chimiques peuvent poser pour la santé publique suscitent toujours des inquiétudes. En outre, l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a récemment publié sa stratégie réglementaire pour les retardateurs de flamme, identifiant les retardateurs de flamme aromatiques bromés comme candidats à une restriction à l'échelle de l'UE. Cela minimiserait l'exposition des humains à cette classe de composés.

Une consultation publique sur l'avis scientifique se déroulera pendant six semaines. Les parties prenantes intéressées sont invitées à envoyer leurs commentaires d'ici le 20 juillet 2023.