Frank Mitloehner : Il est nécessaire de repenser le CH4 associé à l'agriculture animale

Rapports du Forum mondial de la nutrition à Cancun au Mexique

19 mai 2023 - Dernière mise à jour le 19 mai 2023 à 15h02 GMT

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Frank Mitloehner, professeur et spécialiste de la qualité de l'air, directeur du CLEAR Center, Département des sciences animales, Université de Californie, Davis, s'exprimait lors du Forum mondial de la nutrition (WNF) de dsm-firmenich, du 8 au 10 mai, qui s'est tenu à Cancun, au Mexique .

Nous l'avons rencontré à la suite de cette présentation.

Les additifs alimentaires sont très prometteurs pour les réductions de méthane à l'échelle du secteur et pourraient être mis en œuvre de manière réalisable dans les opérations existantes aux États-Unis.

Mais la politique actuelle de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis entrave l'innovation en matière d'alimentation animale à cet égard, a déclaré Mitloehner.

Les additifs alimentaires doivent être approuvés en vertu de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques (FD&C Act) et tout fabricant affirmant qu'un produit réduit les émissions entériques doit être étayé par des résultats obtenus à partir d'études contrôlées à long terme. Ces barrières empêchent une disponibilité accélérée sur le marché et l'adoption généralisée d'additifs alimentaires conçus pour bloquer les émissions de méthane, a-t-il déclaré.

Les réductions de méthane des programmes en place aujourd'hui, dans le seul secteur laitier, si elles sont associées à une stratégie d'additifs alimentaires, aideraient l'État de Californie à atteindre ses objectifs de réduction de méthane d'ici 2030, a commenté le professeur de l'UC Davis.

Jusqu'à présent, les digesteurs laitiers californiens ont réduit de 2,3 MMT d'équivalent CO2, atteignant 30 % de l'objectif de réduction des émissions de méthane du secteur, a ajouté Mitloehner.

La Californie est le seul État américain à avoir une loi sur le méthane qui insiste sur une réduction de 40 % du méthane par l'agriculture et d'autres secteurs d'ici 2030.

Le méthane est un puissant GES, dont les émissions sont responsables d'environ 20 % du réchauffement climatique qui entraîne actuellement le changement climatique, selon le California Air Resources Board.

"Plus de la moitié des émissions de méthane en Californie proviennent du fumier laitier et du bétail et de la fermentation entérique (cette dernière principalement du rot). Le méthane restant provient des flux de déchets organiques enfouis et des émissions fugitives de la production, du traitement et du stockage du pétrole ; le gazoduc et les opérations industrielles. La Californie peut réduire les émissions de méthane de 40 % d'ici 2030 en capturant ou en évitant le méthane du fumier dans les laiteries, en réduisant le méthane de la fermentation entérique, en réduisant l'élimination des matières organiques dans les décharges et en réduisant les émissions fugitives de méthane. »

Mitloehner a également souligné, lors de sa présentation, qu'il était nécessaire de repenser le CH4 associé à l'agriculture animale "pour clarifier les malentendus de longue date et découvrir le rôle potentiel de l'agriculture animale dans la lutte contre le changement climatique".

Son exposé a examiné deux paramètres climatiques, le potentiel de réchauffement global standard (GWP100) et le plus récemment proposé, GWP*, qui a été développé à l'Université d'Oxford et qui évalue comment une émission d'un gaz à effet de serre (GES) à courte durée de vie affecte la température. Le GWP* explique non seulement la courte durée de vie du méthane, mais aussi son élimination atmosphérique, a-t-il expliqué.

Le méthane n'est pas simplement une version plus forte du dioxyde de carbone, comme le suggère GWP100. C'est un animal à part entière, et il se comporte différemment dans l'atmosphère, a commenté l'universitaire. Le GWP* devrait être une mesure de référence pour évaluer l'impact du méthane sur le réchauffement car il est plus précis que le GWP100 lorsqu'on considère le méthane, en tenant compte du processus par lequel le méthane provenant de l'agriculture animale se réchauffe dans l'atmosphère pendant environ 10 ans avant qu'il ne se décompose naturellement , il expliqua.

"GWP100 surestime l'impact du méthane sur le réchauffement par un facteur de trois à quatre", a déclaré Mitloehner.

UnRapport du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC)​ a confirmé que le GWP100, en exprimant simplement les émissions de méthane en équivalents CO2, exagérait l'effet du réchauffement du méthane, a-t-il déclaré.

Dans notre interview audio, l'universitaire répond également àcritiques par des organisations à but non lucratif​ des recherches entreprises par le UC Davis CLEAR Center.

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